Chế độ ăn cho người rối loạn Lipid máu

  • 06/06/2022

?Rối loạn lipid máu là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng của các bệnh lý tim mạch. Tuy nhiên, không giống như tuổi tác, giới tính, đây là yếu tố nguy cơ hoàn toàn có thể thay đổi được. Điều chỉnh nồng độ mỡ máu là một cách phòng tránh bệnh tật, đảm bảo chất lượng sống và kéo dài tuổi thọ về sau.

?Rối loạn lipid máu là một quá trình chuyển biến sinh học, xảy ra sau một thời gian dài mà không thể nhận biết được. Do đó, tình trạng này hiếm có những triệu chứng đặc trưng. Phần lớn các biểu hiện lâm sàng của rối loạn lipid máu chỉ được phát hiện khi nồng độ các thành phần lipid máu cao kéo dài hoặc gây ra các biến chứng ở các cơ quan như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch não, các ban vàng ở mi mắt, khuỷu tay, đầu gối,... 


?Tích tụ chất béo lâu ngày có thể dẫn đến xơ vữa động mạch. Tình trạng này là do các mảng xơ vữa hình thành ở trên thành động mạch và các mạch máu, làm hẹp lòng mạch. Việc này có thể dẫn đến sự bất ổn định của dòng máu chảy qua các mạch máu và có thể làm gia tăng nguy cơ bị bệnh tim và đột quỵ.

?Lối sống và chế độ ăn uống là những cách quan trọng phòng chống và điều trị mỡ máu cao.Các lựa chọn bao gồm chế độ ăn tốt cho tim mạch, tập thể dục thường xuyên, không hút thuốc, và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

☘️☘️Chế độ ăn cho người rối loạn lipid máu

- Giảm tổng lượng năng lượng trong ngày để giảm cân theo chỉ số khối cơ thể BMI nếu có tình trạng thừa cân, béo phì.

- Giảm lượng chất béo

  • Giảm lượng cholesterol ăn vào xuống dưới 250mg/ ngày.
  • Dùng dầu lạc, dầu oliu, dầu đỗ tương thay cho mỡ và nên bổ sung dầu cá thiên nhiên vì chứa nhiều acid béo chưa no
  • Loại bỏ các thức ăn nhiều acid béo no như mỡ, bơ, nước luộc thịt, và các thực phẩm có nhiều cholesterol như óc, lòng, phủ tạng, đồ hộp béo

- Đảm bảo lượng protein, bao gồm cả protein động vật và thực vật. Sử dụng thịt ít béo như thịt bò nạc, thịt gà nạc bỏ da, thịt lợn, nên dùng cá, đậu đỗ. Bớt thực phẩm nhiều chất béo như thịt nửa nạc nửa mỡ

- Đảm bảo đủ tinh bột, nên dùng ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, bánh mì đen,… Hạn chế đường, mật

- Tăng cường ăn hoa quả, rau xanh.




                        ?? An toàn - Chu đáo - Tin cậy ??
?? PHÒNG KHÁM, TƯ VẤN DINH DƯỠNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI CƠ SỞ 35 LÊ VĂN THIÊM
⏰⏰Thời gian làm việc: Từ thứ 2 đến thứ 7 hàng tuần: sáng 8h-11h30, chiều 13h30-16h30 ( Trừ ngày nghỉ Lễ, Tết)
☎☎Hotline : 086.896.2679